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完売終了!!有田のデコちゃん！
今季完売終了しました。
よろしくお願いします。
来季は２０２５年２月以降です。
よろしくお願いします。
今年も、厳選収穫しています。
ひたすら食べて味を確認…(^_^;)
糖度の高いものでしたら…
なんと、糖度１７度に迫るものもあります！！
もちろん、すべてというわけではないですが、
今年のデコちゃんは出来がよろしいですよ。
畑ではこんな感じで樹に生っています
こんな形の柑橘です。
品種名は『しらぬい（不知火）』
へた側がでっぱってます。うちでは通称、
『デコちゃん』
です。
味は濃厚で甘くて美味しい。
適度に酸味もある。
ちょっとこういう柑橘類では
ずば抜けの味かもしれない。
何より皮がむきやすい。
ヘタ側から剥けば簡単。
みかんとは反対ですね。
デコポン、清見オレンジなどなど。
中晩柑類・雑柑類全般に、
ヘタから剥くと 剥けますよ。
皮が固いと切るしか楽ですが。
でも、でも、出っ張りがあるという事は…
みかんの様には、撰果機では流せません。
ひっかかっちゃうからね。
なので。
重量選別機で量って、
全部手詰め!!
という方法で荷作りしてます。
個数でトレイに並べて。
大切に大切に取り扱います。
並べるとなかなかの高級感が。
御贈答にも好適かと。
よろしくお願いします。
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