レモンバーム

　　

★別名メリッサ、ビーバーム　和名セイヨウヤマハッカ、コウスイハッカ★シソ科メリッサ属★多年草 ★原産地　南ヨーロッパ★草丈　30〜80cm★タネまき期4月〜5月、9月〜10月、挿し芽適期6月〜7月、株分け適期10月〜11月★開花期　6〜7月 ★利用法　ティー、料理、ゼリーやシャーベットの風味付け。入浴剤、ポプリ、精油は、香水の原料。鎮静作用、強壮作用、発汗、頭痛、歯痛。 ★育て方のポイント　タネまきは春と秋にできる。発芽力も強い。丈夫で、2〜3ヶ月で１�uほどに育つので、株間は十分に取ること。耐寒性が強く、 高温多湿にも耐え、育てやすい。挿し芽や株分けは、春か秋に行う。日当たりを好む。地下茎が伸びて広がるので、わく植えするか鉢上げしたほうがよい。 また、冬に葉を利用したいときには鉢上げして室内で育てる。(冬は地上部が枯れて、越冬する）鉢上げは本葉6〜8枚で4号〜5号鉢に植える。 ★収穫　収穫はいつでもできる。生葉は刻んでドレッシングやソース類に。陰干しして乾燥させたものは、多方面に利用できる。

私の観察日記(2000/4)

タネを4月7日にまいた。4月17日現在、まだ芽は出てこない。

5月13日芽が出ず。失敗に終わる。なぜかなー？

資料：”楽しいハーブ作り”主婦の友生活シリーズ

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