カレープラント

　　

***2000年4月撮影***

★別名ハーブ・オブ・グレース★キク科ヘリクリスム属★反耐寒性の常緑小低木 ★原産地　南ヨーロッパ★草丈　45cm★挿し木適期5〜7月、9〜11月★開花期　7〜8月 ★利用法　料理、ポプリ、ドライフラワー、切り花、花壇の縁どり。 ★育て方のポイント　春か秋に挿し木する。株間は30ｃｍに定植する。初秋から春に少し刈り込む。冬期には、根を残して一時的に枯れることもある。 日当たりがよく、肥沃で水はけのよい土を好む。霜の降りる地域では、マルチングやおおいをして、株を保護したほうがよい。気温がマイナス5度より下がる地域では室内で管理する。 ★収穫　葉はいつ摘んでもよい。生でも乾燥したものでも同じように料理に利用できる。花は開花したものから順に採取する。

***2000年7月撮影***

私の観察日記(2000/4) 苗を4月に購入し,草丈は20cmくらい。収穫はまだ行っていない。駄菓子のカレイ味のような香りがする。 私の観察日記(2000/7) だんだんおおきくなってきた。(((o(^。^")o)))ワクワク

資料：”楽しいハーブ作り”主婦の友生活シリーズ

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