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コメ（２００２年） （このページは２０００年度作成しましたが、写真、等の不足分を２００２年度に追加､及び更新しています。） |
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最初は日本の主食である米のページです、品種はミルキークイーンとこしひかりです。土日を利用した趣味の菜園ですが自家消費のコメです、安全で美味しいコメ作りに挑戦です。 |
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今年の目標（２００２年度） |
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１ 新品種ミルキークイーン、こしひかりの栽培、こしひかりとミルキークイーンのブレンド米を作る。 ２ 目標収穫量。作付面積５反 ４０俵（２４００ｋｇ） ３ 減農薬（管理日誌参照） ４ 週末だけの作業（平日は朝の管理のみ）とする。 |
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種蒔きの詳細です、コメ作りはここからスタートします（２００２年度）。 |
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５月９日 育苗中（第３葉展開中、毎朝５時水やりします、早朝の空気は最高です） 数日後、田植え予定！ 手前ミルキークイーン、奥と右側はこしひかり（野菜の苗も同時進行中） |
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５月１０日 今年の苗（こしひかり）です、茎の太さ、根の量も十分、健康ながっしりした苗ができました。 |
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翌朝の風景（綺麗だよ） |
無事、田植え終了しました。 田植えの風景 （北ほ場、暇人限定、超重画像。当ＨＰの作者です、農作業中は汚い､いつもは綺麗です） 写真、１４日早朝（前日植付け）、本日より毎朝水の管理に田にでかけます（仕事前にリフレッシュ！）。 きれいな逆さ富士がでましたので１枚、南ほ場より（ＡＭ５：３０） 右上は１３日、苗植付け作業中 |
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６月の作業は草取りです、田んぼの畦は草刈機の人力で、田んぼの中は鴨の仕事です。 |
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７月０６日（日曜日）
夏、こしひかりの様子です、北ほ場より（28a）、もう直ぐ穂がでます。 この季節、我が家のほ場は夜、ホタル見物でにぎわいます、綺麗に管理された水田は夜、ホタルが飛び交います、日本の農村風景がここにあります。 |
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東ほ場（１２a）ミルキークィーンです、無事、穂がでました。 |
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新品種、ミルキークィーンについて（農林３３２号） 農林水産省農業研究センターが１９８６年より７年がかりで開発した新品種でコシヒカリの突然変異種、平成７年命名登録、栽培は耐倒伏性弱、いもち耐病性弱、耐冷性極強、穂発芽性難（ほぼコシヒカリと同じ）。玄米はやや白濁し、低アミロース米。 光沢、味において今まで出回っている品種よりおいしい、特に他品種との混米炊飯（他のお米（コシヒカリ等）とのブレンドでその威力を発揮）、炊き込みご飯、おにぎり等、に最適、２０００年度はまだ種籾も少なく市場でも品薄になると思われますが、機会があれば試食してみてください。 我が家でも３Ｋｇの種を入手し１２a栽培してみました、有機物肥料のみ（化学肥料を一切使わない）、そしていもち病対策に殺菌剤１回のみの減農薬栽培で雑草取り、初期育成の悪さ（耐倒伏性弱の為、減肥）、等、かなり苦労、心配しましたが、無事、穂も出て、収穫のめどがたちました。 |
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１０月０１日（日曜日） 収穫します。 |
１０月１０日（日曜日） 収穫終了しました。 |
乾燥後(水分１５％)、乾燥機でコシヒカリとミルキークイーンをブレンドしました､今年はミルキー２９％です（2002）。 |
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コメ作りは、収穫終了しました。（2002） |
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収穫終了して ２０００年度始めて有機肥料にて米栽培しました、天候には恵まれましたが２４アール（２．４反）で目標収穫量１９．２俵に対し１３俵と３２％減です、化学肥料に戻せば収量の確保は可能ですが、自家消費のコメは有機米にしたいので、もう１年挑戦します。 気になる、我が家のコメの品質は 食料事務所の食味計（Kett AN-800）での客観値ですが、ミルキークィーンで８０点、コシヒカリで７５点がでました、数値的には上位のようです、自己満足度は勿論１００点おいしい！！！
平成１４年度の米
食料事務所の診断コメント たんぱく質､アミロースが低いので粘り気が多く美味しい傾向です。 |
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美味しい、新しい日本のコメ作りへの挑戦(外部リンク) 地元、富士山北麓の米作りグループ、富士みずほ米生産倶楽部のページです、ここ数年、全国大会で輝かしい成果をだしています。 |