| プロフィール |
りん
「温室」内の料理記事がたまってきたので偽ブログ風にまとめてみました。
誕生日：11月9日
自己紹介：大雑把・凝り性（矛盾）
好きな花：金木犀・雪柳・ミモザ
好きなこと：料理…？ものづくり
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ブログジャンル：［料理］
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温室
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| バルチックビスケット 08/3/17 |
一見アレキサンダータルトみたいですが
レシピ集にバルチックビスケットとして紹介されていたのでこれは作るしかないだろうと機会を狙っていたのでした。著者の方がリトアニア人に教えてもらったお菓子だそうです。下はサワークリーム入りのタルト台で上に乗ってるのはロシア風ジャムのようなイチゴの煮物（適当）ちょうどイチゴがあったので大雑把に作りました。ジャムを載せるはずなので相当違うけど気にしません。
ラトビアのレシピもあったのですが、必須の（？）キャラウェイシードがないのでこちらはあきらめました。
晩御飯が餃子だったので一部ペリメニ（ロシア式水餃子）風の包み方にしてゆでてみました。帽子をかたどってるらしいです。
餃子の皮は既製品です。本物のペリメニはもっと皮が厚いです。 |
| 夜のダーチャの過ごし方 08/3/7 |
ダーチャ（別荘）といえば図書館で「家庭で作れる//ロ//シア料理〜ダ//ーチャの菜//園の恵//みがいっ//ぱい！」という本を借りたので、現在うちの食卓はロシアに一部占領されてます（笑）
夏野菜のサラダとビーフストロガノフwithごはん。うちでは何にでも白米をあわせます。ロシアの料理に日本の主食、これも露日的趣があってよろしいかと。露米じゃないですよ（笑）
きのこのオムレツとボルシチ。サワークリームを汁に溶かすとポーランドが喜びそうなどピンクに染まります。
ロールキャベツ。レシピはトマトだったけどうちではコンソメです。
きのこの壷焼き。一緒にピロシキを焼いたので明日のお昼はピロシキの予定。そろそろ怪しまれそうなので潮時でしょうか…。
プリャーニキ（ロシア風ビスケット）。アイシングをケチって失敗したけどまあいいです（汗）ライ麦粉や蜂蜜やサワークリームなどが入った変わった生地なので加減が分からなくて手探り…大体食べたことないものを作ってるんですもの。これであってるかどうかなんて分かりません（笑） |
| シベリア 08/2/24 |
今日のお昼ゴハン（笑）
カステラであんこを挟んだ菓子。激甘でした…。 |
| 菊さんお誕生日おめでとう 08/2/11 |
作ってみました日の丸風ケーキｖｖ（アホがおる）
そういえば苺ショートケーキは日本起源だったっけとふと調べたら違いました。そもそもショートケーキはショートニングを使ったお菓子のはずですが（語源は諸説あり）日本式では通常ショートニングを使いません。もともとはメリカかイギイギのところからショートニングで作ったビスケット（ショートブレッド？）・クリーム・苺を重ねたケーキが入ってきたものの日本の口にあわず、現在の形に改造。それが今ではメリカにも逆輸入されているようですね。なんてことない小ネタですがヘタリアを知ったあとでは想像がふくらみますｖｖ |
| 岩菊お料理ブログはじめました 09/11/18 |
料理が得意かどうかはともかく、作るのは好きです（アーサーさんと一緒ですね！）。結構たまってきたのでお料理ブログ（偽）風にまとめてみました。
この二人を略称で表すとき岩菊という呼称を定着させようと密かにたくらんでます（笑） |
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